第576章 粉条做成,契书终成!

以前的时候,家里就我和你嫂子,就算有樱桃,她自己稍微做些绣活也能养活自己。

那会儿你买房子买铺子的时候,我还不能感同身受,现在有了糖宝,我恨不得把这天下最好的东西都捧给她。”

王语嫣终于出月子那天,两口子盘算了家里的底子,加上孩子满月时收的礼金,买个差不多的铺子也是不够的。

现在,他们家只在卤肉铺子投了一点,虽说每三个月都能分点银子,可毕竟是没啥产业。

这也是柳青青一说和美味居合作了,柳天明这么卖命的原因,做出的粉条多卖一些小妹就能多赚些钱。

同样的,柳青青赚的钱多了,柳天明也能多赚一些。

红薯淀粉和土豆淀粉做好之后,柳青青还特地跟杨荷花和王秦氏说了苕皮的做法,当天晚上家里人就吃上了。

“娘,除了可以做成这个苕皮吃之外。

这淀粉还可以做成凉粉,夏天的时候凉拌着卖,冬天的时候,还可以用蒜苗和辣椒调味做成炒凉粉吃......”

柳青青把自己知道的小吃做法,一一讲了出来,包括酸辣粉和拌粉耗子这些小吃。

这些都是一些简单的小吃,赚的都是辛苦钱,至于哥哥嫂嫂们要不要做其他小吃生意,她选择不干涉。

这些天的天气很不错,连续的大太阳很快就把淀粉块晒干了。

把淀粉研磨过筛后,柳青青他们就紧锣密鼓的做起了粉条。

有了去年的经验,柳大壮和王老头提前把红薯淀粉用温水调成糊状,水和粉的比例得拿捏得刚刚好。

旁边,煤炉温着,保证淀粉糊的温度恰到好处。

柳天明和柳青青青轮流把漏瓢高高举起,小心翼翼的让粉条慢慢沉入沸水中。

为了让粉条更加爽滑,当白色粉条在锅里翻滚几圈后,被前来帮忙的铁牛叔他们快速挑出,捞出来过凉水。

等过了几遍凉水之后,杨荷花她们几个拿出准备好的竹竿,把粉条均匀挂在上边,最后挂在院子里的绳子上。

接下来,就是让阳光与风共同呵护它们了,阳光好的话,晒两三个小时,水分就蒸发得差不多了。